Hallo zusammen, nach der fast schon peinlich langen Abstinenz auf dem Blog soll direkt der nächste Beitrag folgen. Heute nicht zum Thema reisen sondern es soll mal wieder ein paar Tipps und Tricks für die alltägliche Ernährung geben. Wie ihr vielleicht wisst bin ich defintiv kein Fan von eintönigen Ernährungsweisen, ich ernähre mich zwar primär…
Welkom in Nederland
Hallo zusammen! Long time no see: still war es hier in letzter Zeit, dabei gibt es eigentlich viel zu berichten! Ich bin euch ja z.B. immer noch einen Post über Südafrika schuldig! Da es aktuell ja aber mit dem Reisen ohnehin etwas schwieriger zu gestalten ist dachte ich, wir starten hier brandheiß mit einem kleinen…
Bella ciao! 1 Woche Amalfiküste
Hallo zusammen, unser letzter Trip liegt nun leider auch schon wieder knapp 1 Monat zurück, aber nichtsdestotrotz möchte ich euch unbedingt noch davon berichten. Denn eigentlich sollte es ohne große Erwartungen „nur“ eine kleine, unkomplizierte sommerliche Auszeit vor dem großen Südafrika-Abenteuer im November werden…. entpuppte sich dann aber als einer der schönsten Trips an einem…
Außen knusprig, innen soft – Vollkornbrötchen mit Kartoffel & Karotte
Hallo zusammen, egal ob zum Wochenendfrühstück oder zur Lunchpause am Mittag: gutes Brot und Brötchen sind meine treuen Begleiter, egal ob dick belegt als Sandwich oder einfach pur zum Salatteller! Neben meinen all-time-favorites von den Bäckereien meines Vertrauens zählt das folgende Rezept aktuell zu meinen absoluten Lieblingen. Eigentlich aus der Not heraus zustande gekommen, da…
Salatbaukasten Take two: Winter edition
Hallo zusammen! Viel zu lange ist es wieder her, aber nichtsdestotrotz möchte ich den heutigen Blogpost nutzen um euch endlich einige meiner treuesten Begleiter auf dem winterlichen Speiseplan vorzustellen. Während ich zu Beginn der kalten Jahreszeit erstmal gefühlt dauerhaft auf Eintöpfe, Aufläufe und viele deftige Sachen umgestiegen bin, schafft es mittlerweile auch wieder Salat auf…
Kürbisbäckerei Take two: Kürbis-Dattel-Brot
Hallo ihr Lieben! Nach dem letzten, süßen Kürbisrezept soll es heute direkt herbstlich weitergehen…. also, Liebhaber des vielfältigen Fruchtgemüses (ja, den Begriff gibt es wirklich) aufgepasst: das Besondere an folgendem Rezept ist vor allem die Variationsmöglichkeit! Ob süße Brötchen, eine Mischung aus süßem und herzhaften oder auch klassisch zubereitet… das Rezept kann man abwandeln wie…
Herbstliche Kürbis-Müsli-Cheesecake-Schnitten
Hallo ihr Lieben! Da ist er nun, der Herbst… aber bei Maronen, heißem Tee und eben Kürbis hab ich da gar nicht so viel dran auszusetzen. Die einzige, immer wiederkehrende Problematik: was verbacke ich denn heute?! Am liebsten sind mir da natürlich Rezepte, die mehrere Klassiker vereinen. Wie hier z.B. den klassischen Cheesecake, aber auch…
Blumenkohl-Focaccia mit Feigen und Gorgonzola
Hallo ihr Lieben! Heute melde ich mich mit einem vielleicht etwas ungewöhnlichem Rezept, welches aber trotzdem auf viel Interesse bei euch gestoßen ist. Wer liebt nicht Pizza, Focaccia und allgemein alles Teigige mit viel, gutem Belag?! An so eine original Pizza kommt natürlich so schnell nichts ran, aber wenn’s im Alltag mal ein bisschen gesünder…
Sommerlicher Salatbaukasten
Hallo zusammen! Der Sommer hat uns in den letzten Wochen ja so richtig verwöhnt, dementsprechend standen einige sommerliche Salatkreationen auf dem Speiseplan. Damit es die restlichen, hoffentlich nicht allzu wenigen, warmen Tage nicht langweilig wird möchte ich euch heute meine liebsten Favoriten an Sommersalaten vorstellen! Vielleicht ist ja die ein oder andere Idee für euch…
Portugal in 2 Wochen: Part III Lissabon Foodguide!
Hallo zusammen! Ein bisschen verzögert möchte ich mit diesem Blogpost die Reihe zu unserem Portugalurlaub abschließen. Während ich euch im ersten Teil noch sehr viel über unsere Unterkünfte, Orte, Ausflüge und Städte berichtet habe und im zweiten auf die kulinarischen Aspekte der Algarve eingegangen bin, soll es heute im letzten Teil um meine kulinarischen Tips…
Portugal in 2 Wochen! Part II: Algarve Foodguide!
Hallo zusammen! Wie versprochen soll es heute weitergehen mit allerlei Infos zur wunderschönen Algarve. Während es im letzten Post noch um unsere Unterkünfte, Ausflüge und Routen ging, soll es heute nur um ein bestimmtes Thema gehen: und zwar um alles Essbare was uns über den Weg gelaufen ist. Gerade in touristischen Regionen finde ich es…
Portugal in 2 Wochen! Part I: Algarve
Hallo zusammen! Da freut man sich monatelang auf den großen Trip und schon sitzt man wieder zu Hause am Laptop und möchte von all den tollen Dingen, Erfahrungen und Orten erzählen, die man während des Urlaubs bereist und erlebt habt. Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt ging es für Tobi und mich Ende Mai erst…
julia-stenzel.com 