Hallo ihr Lieben! Da ist er nun, der Herbst… aber bei Maronen, heißem Tee und eben Kürbis hab ich da gar nicht so viel dran auszusetzen. Die einzige, immer wiederkehrende Problematik: was verbacke ich denn heute?! Am liebsten sind mir da natürlich Rezepte, die mehrere Klassiker vereinen. Wie hier z.B. den klassischen Cheesecake, aber auch…
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Sommerlicher Salatbaukasten
Hallo zusammen! Der Sommer hat uns in den letzten Wochen ja so richtig verwöhnt, dementsprechend standen einige sommerliche Salatkreationen auf dem Speiseplan. Damit es die restlichen, hoffentlich nicht allzu wenigen, warmen Tage nicht langweilig wird möchte ich euch heute meine liebsten Favoriten an Sommersalaten vorstellen! Vielleicht ist ja die ein oder andere Idee für euch…
Exotisches Pad Thai mit fruchtigen Garnelen
Hallo ihr Lieben! Schon vor einiger Zeit hatte ich euch von unserem ersten und für uns zugleich sehr erfolgreichen Pad Thai Versuch berichtet, kam aber leider zeitlich nicht dazu euch das genaue Rezept aufzuschreiben! Und genau das wollen wir jetzt schleunigst ändern. Spontan hatten wir uns an einem Wochenende entschieden Freunde einzuladen und ein gemeinsames…
Saftiger Carrot Cake mit Nussbutter und Frischkäse
Hallo ihr Lieben! Bei den aktuellen Temperaturen geht doch nichts darüber den Nachmittag bei heißem Kaffee oder Tee und einem leckeren Stück Kuchen zu verbringen, oder?! Eine perfekte Wahl für den Nachmittagssnack möchte ich euch heute vorstellen: einen zuckerfreien aber dadurch nicht weniger leckeren und super saftigen Carrot Cake mit einem Frischkäse-Frosting! Ihr benötigt: 2…
Fruchtig, nussiger Rotkohlsalat
Hallo ihr Lieben! Während ich noch vor gar nicht allzu langer Zeit Obst und Gemüse wahllos zu jeder Jahreszeit gekauft habe, versuche ich aktuell deutlich mehr auf Saison und regionale Herkunft zu achten. Heute soll es dementsprechend um einen winterlichen Allrounder gehen. Rotkohl habe ich immer nur deftig eingekocht zu Braten, Klößen und Co. oder…
Willkommen fabelhafte Frida!
Hallo ihr Lieben! Nach gefühlten Ewigkeiten soll es in diesem Beitrag mal wieder um einen Tipp aus der mittlerweile vielversprechenden Bonner Gastroszene geben. Kulinarisches Neuland findet man heutzutage ja eher seltener aber wenn doch, dann sollt ihr natürlich ebenso davon erfahren! Womit mich das Café Frida überzeugt hat und ich definitiv wiederkommen werde möchte ich…
Marmorierter Pumpkin-Cheesecake
Hallo ihr Lieben! Ob ich mich zur Zeit noch ein bisschen im Kürbisfieber befinde? Ich gestehe! Aber vielleicht gibt es ja noch den ein oder anderen Kürbisliebhaber unter euch, der sich ebenfalls noch jeden verfügbaren Kürbis schnappt und in der Küche verschwindet. Hier also mein Rezept für eine etwas abgewandelte Form des klassischen Cheesecakes! Ihr…
Teneriffa von oben – ein Tag auf dem Teide!
Ihr Lieben! Der Sommerurlaub ist schon wieder 3 Monate her, aber ich möchte es trotzdem nicht versäumen euch über das Abenteuer Teide zu berichten! Nach meinem ersten, etwas allgemeiner gehaltenen Blogpost über Teneriffa möchte ich also heute mit euch etwas ins Detail gehen. Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, sind Tobi und ich im August die Zugspitze…
La vie en France….bei Madame Tartine!
Bonjour mes amis! Heute möchte ich euch mal wieder ein Café/Lokal aus der Kategorie „einmal besucht und sofort verliebt“ vorstellen: Madame Tartine im aufstrebenden Köln-Ehrenfeld. Egal ob qualitativ hochwertiger Kaffee, vegane und gesunde Zubereitung oder besondere Spezialitäten, um heutzutage unter den Massen von (guten) Cafés noch herauszustechen bedarf es einfach dem gewissen Etwas. Und genau…
Backe, Backe, Bohnen – Kuchen?!
Hallo ihr Lieben! Die Herbst- und Wintersaison ist ebenso die Zeit der Leckereien: Kuchen, Kekse, Stollen…. wer da verzichtet ist selber Schuld. Allerdings spricht ja auch nichts gegen eine gesunde Alternative für etwas Süßes im Alltag. Ich für meinen Teil (als die geborene Snackerin schlechthin) brauche da nämlich immer etwas in der Tasche unterwegs oder…
Von Zielen und Sorgen…
Hallo ihr Lieben! Auf Plattformen wie Instagram geht es primär um die Sonnenseiten des Lebens, wir zeigen vorteilhafte Bilder von uns bei sportlichen Aktivitäten, mit Freunden oder in Restaurants. Soweit so gut. Genauso handhabe ich es ja auch. Auf dem Blog soll und darf es aber etwas privater zugehen. Der Alltag von uns allen besteht…
Tapas, Teide, Teneriffa!!
Hallo zusammen! Im aktuellen Blogpost soll es sich mal wieder rund ums Thema Reisen drehen! Um genauer zu sein geht es heute um die Kanareninsel Teneriffa, auf der wir Ende September 11 Tage verbracht haben und von der es fast unendlich viel zu berichten gibt. Also keine Zeit verschwenden, hier kommt alles Wissenswerte zur Unterkunft,…
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