Sommerlicher Salatbaukasten

Hallo zusammen! Der Sommer hat uns in den letzten Wochen ja so richtig verwöhnt, dementsprechend standen einige sommerliche Salatkreationen auf dem Speiseplan. Damit es die restlichen, hoffentlich nicht allzu wenigen, warmen Tage nicht langweilig wird möchte ich euch heute meine liebsten Favoriten an Sommersalaten vorstellen! Vielleicht ist ja die ein oder andere Idee für euch…

Saftiger Carrot Cake mit Nussbutter und Frischkäse

Hallo ihr Lieben! Bei den aktuellen Temperaturen geht doch nichts darüber den Nachmittag bei heißem Kaffee oder Tee und einem leckeren Stück Kuchen zu verbringen, oder?! Eine perfekte Wahl für den Nachmittagssnack möchte ich euch heute vorstellen: einen zuckerfreien aber dadurch nicht weniger leckeren und super saftigen Carrot Cake mit einem Frischkäse-Frosting! Ihr benötigt: 2…

Fluffige Käseschnecken Pizza-Style

Ihr Lieben, wenn es etwas gibt, was man mir immer und in jeder Form vorsetzen kann dann ist das Hefeteig…. egal ob herzhaft oder süß, frisches, fluffiges und am besten noch warmes Hefegebäck macht mich absolut schwach! Dass das Ganze auch absolut alltagstauglich und „cleaneating“-like umgesetzt werden kann ohne geschmacklich drunter zu leiden möchte ich…

Herbstliche Kartoffel – Waffeln mit Käse

Ihr Lieben, die Kategorie „Rezepte“ soll natürlich stetig weiter gefüllt werden: heute mit einem neu kreierten Rezept, welches meiner Meinung nach perfekt in die Herbstküche passt: herzhafte Gemüse-Kartoffel-Waffeln! Mein neues Waffeleisen ist quasi im Dauergebrauch, also warum nichtmal die etwas deftigere Variante zum Abendessen probieren? Das erste Mal habe ich eine deftige Waffel in „Klara’s…

Von Zielen und Sorgen…

Hallo ihr Lieben! Auf Plattformen wie Instagram geht es primär um die Sonnenseiten des Lebens, wir zeigen vorteilhafte Bilder von uns bei sportlichen Aktivitäten, mit Freunden oder in Restaurants. Soweit so gut. Genauso handhabe ich es ja auch. Auf dem Blog soll und darf es aber etwas privater zugehen. Der Alltag von uns allen besteht…

Süßer Auflauf a la carrot cake…

Hallo zusammen, neben Cheesecake in allen Variationen ist mein ganz großes Laster definitiv Carrot cake. Im Café immer meine allererste Wahl und wer mein Herzchen erobern will, der muss mir nur ein gutes Stück Carrot cake vorsetzen. Die Kombi aus saftigem Teig, frischen Möhren, Zimt, Nüssen und dem Frosting obendrauf….einfach unschlagbar.  Allerdings schlägt die klassische…

Zahlen, Daten, Fakten…meine aktuelle Trainingsroutine

Ihr Lieben,  heute möchte ich euch etwas über meine Trainingsroutine im Alltag erzählen. Wie hat sich mein Training über die Jahre entwickelt, was sind meine Ziele und wie strickt bin ich beim Einhalten meiner Workouts? 2009 habe ich mich zum ersten Mal im Fitnessstudio angemeldet, damals eher weil es zu der Zeit gefühlt jeder gemacht…

Ein Blick hinter die Kulissen…

Hallo ihr Lieben! Nachdem es in den letzten Blogposts primär um Orte ging, die ich euch für tolle Stunden auswärts empfehlen kann, möchte ich euch mit dem heutigen Beitrag wieder ein bisschen in meinen Alltag mitnehmen. Ich möchte euch erzählen, wie sich das Leben nach der Essstörung tagtäglich bei mir gestaltet. Wie sieht meine Ernährung…

All time Favorites: Wraps!

Hallo zusammen! Heute ist es mal wieder Zeit für eines meiner Lieblingsrezepte, welches ich meist mehrfach die Woche ganz fix zubereite: selbstgemachte Vollkornwraps! Bei Wraps werd ich nämlich so gut wie immer schwach und man könnte sie mir ohne Bedenken gerne dreimal täglich vorsetzen. Wenn man sich aber die guten Weizenfladen mal genauer anguckt, dann…

Pasta in würziger Frischkäse-Sauce

Hallo ihr Lieben! Jetzt da der Winter so richtig eingekehrt ist und die Temperaturen alles andere als einladend sind, da darf es auf dem Teller schonmal eine gute Portion Pasta sein! Obwohl, wenn wir mal ehrlich sind gehören Nudeln das ganze Jahr auf meinen Speiseplan dazu, warum sollte man sowas überhaupt davon streichen? Aber das…

Vom neuen Jahr und den guten alten Vorsätzen…

Ihr Lieben, da ist es nun das lang ersehnte 2017. Für viele DER Neustart was Ernährung und Sport betrifft, man liest von Vorsätzen, Motivation und neuer Energie. Mehr Bewegung, weniger Fast Food, mehr für die Uni/Schule/Arbeit erledigen, mehr Zeit für sich und seine Liebsten im stressigen Alltag nehmen…. die angestrebten WUnsch-Veränderungen sind mehr als vielfältig….