Sommerlicher Salatbaukasten

Hallo zusammen! Der Sommer hat uns in den letzten Wochen ja so richtig verwöhnt, dementsprechend standen einige sommerliche Salatkreationen auf dem Speiseplan. Damit es die restlichen, hoffentlich nicht allzu wenigen, warmen Tage nicht langweilig wird möchte ich euch heute meine liebsten Favoriten an Sommersalaten vorstellen! Vielleicht ist ja die ein oder andere Idee für euch…

Fruchtig, nussiger Rotkohlsalat

Hallo ihr Lieben! Während ich noch vor gar nicht allzu langer Zeit Obst und Gemüse wahllos zu jeder Jahreszeit gekauft habe, versuche ich aktuell deutlich mehr auf Saison und regionale Herkunft zu achten. Heute soll es dementsprechend um einen winterlichen Allrounder gehen. Rotkohl habe ich immer nur deftig eingekocht zu Braten, Klößen und Co. oder…

Würziges Kokos-Curry

Hallo ihr Lieben! Ich hoffe ihr hattet alle wunderschöne Feiertage mit Unmengen an gutem Essen, Wein und allgemein entspannten Stunden. Vielleicht geht es euch momentan ja so wie mir und ihr habt vor allem nach solchen Genusstagen wieder richtig Lust auf viel frisches Gemüse und nährstoffreiche Mahlzeiten. Nichts einfacher als das! Deshalb möchte ich euch…