Kürbisbäckerei Take two: Kürbis-Dattel-Brot

Hallo ihr Lieben! Nach dem letzten, süßen Kürbisrezept soll es heute direkt herbstlich weitergehen…. also, Liebhaber des vielfältigen Fruchtgemüses (ja, den Begriff gibt es wirklich) aufgepasst: das Besondere an folgendem Rezept ist vor allem die Variationsmöglichkeit! Ob süße Brötchen, eine Mischung aus süßem und herzhaften oder auch klassisch zubereitet… das Rezept kann man abwandeln wie…

Portugal in 2 Wochen! Part I: Algarve

Hallo zusammen! Da freut man sich monatelang auf den großen Trip und schon sitzt man wieder zu Hause am Laptop und möchte von all den tollen Dingen, Erfahrungen und Orten erzählen, die man während des Urlaubs bereist und erlebt habt. Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt ging es für Tobi und mich Ende Mai erst…

Fluffige Käseschnecken Pizza-Style

Ihr Lieben, wenn es etwas gibt, was man mir immer und in jeder Form vorsetzen kann dann ist das Hefeteig…. egal ob herzhaft oder süß, frisches, fluffiges und am besten noch warmes Hefegebäck macht mich absolut schwach! Dass das Ganze auch absolut alltagstauglich und „cleaneating“-like umgesetzt werden kann ohne geschmacklich drunter zu leiden möchte ich…

Fruchtig, nussiger Rotkohlsalat

Hallo ihr Lieben! Während ich noch vor gar nicht allzu langer Zeit Obst und Gemüse wahllos zu jeder Jahreszeit gekauft habe, versuche ich aktuell deutlich mehr auf Saison und regionale Herkunft zu achten. Heute soll es dementsprechend um einen winterlichen Allrounder gehen. Rotkohl habe ich immer nur deftig eingekocht zu Braten, Klößen und Co. oder…

Teneriffa von oben – ein Tag auf dem Teide!

Ihr Lieben! Der Sommerurlaub ist schon wieder 3 Monate her, aber ich möchte es trotzdem nicht versäumen euch über das Abenteuer Teide zu berichten! Nach meinem ersten, etwas allgemeiner gehaltenen Blogpost über Teneriffa möchte ich also heute mit euch etwas ins Detail gehen. Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, sind Tobi und ich im August die Zugspitze…

Von Zielen und Sorgen…

Hallo ihr Lieben! Auf Plattformen wie Instagram geht es primär um die Sonnenseiten des Lebens, wir zeigen vorteilhafte Bilder von uns bei sportlichen Aktivitäten, mit Freunden oder in Restaurants. Soweit so gut. Genauso handhabe ich es ja auch. Auf dem Blog soll und darf es aber etwas privater zugehen. Der Alltag von uns allen besteht…

Tapas, Teide, Teneriffa!!

Hallo zusammen! Im aktuellen Blogpost soll es sich mal wieder rund ums Thema Reisen drehen! Um genauer zu sein geht es heute um die Kanareninsel Teneriffa, auf der wir Ende September 11 Tage verbracht haben und von der es fast unendlich viel zu berichten gibt. Also keine Zeit verschwenden, hier kommt alles Wissenswerte zur Unterkunft,…

Herbstlicher Kürbiskuchen mit Frischkäse

Hallo ihr Lieben! Aus der Sonne Teneriffas sind wir quasi direkt in den Herbst katapultiert worden. Aber jammern hilft ja bekanntlich nicht, also einfach das Beste draus machen. Und eingekuschelt auf der Couch sitzen, einen heißen Kaffee oder Tee trinken und dazu ein Stück zimtigen Kürbiskuchen… das klingt doch auch gar nicht mal so übel,…

All the way up…. 1 Tag auf der Zugspitze

Hallo zusammen! Heute möchte ich euch von einem Erlebnis der etwas anderen Art berichten: dem Aufstieg auf die Zugspitze. Wie sind wir darauf gekommen, wie haben wir geplant und wie ist es am Ende dann geworden? Das alles möchte ich euch in diesem Blogpost erzählen und vielleicht hilft es ja dem ein oder anderen von…

Saftige Kokos-Kichererbsen-Schnitten

Hallo zusammen! Heute möchte ich euch mal wieder ein leckeres, schnell zuzubereitendes und gesundes Rezept vorstellen.  Allgemein habe ich mich ziemlich lange gegen das Backen mit Kichererbsen, Bohnen und co.  gestreubt, bis ich das erste Mal Brownies aus Kidneybohnen probiert habe! Die Konsistenz war perfekt und überhaupt nicht trocken wie befürchtet und der Bohnengeschmack war…

Zahlen, Daten, Fakten…meine aktuelle Trainingsroutine

Ihr Lieben,  heute möchte ich euch etwas über meine Trainingsroutine im Alltag erzählen. Wie hat sich mein Training über die Jahre entwickelt, was sind meine Ziele und wie strickt bin ich beim Einhalten meiner Workouts? 2009 habe ich mich zum ersten Mal im Fitnessstudio angemeldet, damals eher weil es zu der Zeit gefühlt jeder gemacht…

Ein Blick hinter die Kulissen…

Hallo ihr Lieben! Nachdem es in den letzten Blogposts primär um Orte ging, die ich euch für tolle Stunden auswärts empfehlen kann, möchte ich euch mit dem heutigen Beitrag wieder ein bisschen in meinen Alltag mitnehmen. Ich möchte euch erzählen, wie sich das Leben nach der Essstörung tagtäglich bei mir gestaltet. Wie sieht meine Ernährung…